Im Gigi Sushi versuchen wir, unseren Kunden von Adliswil und Thalwil die Atmosphäre eines typisch asiatischen Restaurants zu präsentieren.
Hier gibt es einige unterschiedliche Stilrichtungen (Japanisch, Chinesisch, Thai und andere). Dennoch ist ein Asiatisches Restaurant im Allgemeinen sehr einfach und schlicht eingerichtet. Es lebt von der Fröhlichkeit und lebendigen Unterhaltung seiner Kunden.
Für Kunden von Pfäffikon, Au, Hirzel, Horgen, Horgenberg, Richterwil, Samstagern und Wädenswil die unsere Gerichte nicht bei uns einnehmen, sondern ihr Asiatisches Essen lieber zu Hause geniessen und den Lieferdienst beanspruchen, möchten wir daher ein wenig über die Einrichtung in Asien erzählen.
Restaurants in Japan: eingerichtet mit natürlichen Rohstoffen
In Asien wird Wert darauf gelegt, natürliche Rohstoffe wie Papier, Bambus, Stroh oder Holz zu benutzen. Gerade in Japan liegt beispielsweise der Fokus darauf, dass die Einrichtung den Besuchern Entspannung und Ruhe vermittelt. Dadurch können sich Restaurantbesucher eine kleine Auszeit vom Alltag können. Sie können bei einem leckeren Asian Food, wie beispielsweise dem bekannten Sushi, Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht bringen.
Japan: Purismus im Zen-Stil
Diese japanische Einrichtungsart orientiert sich am Zen-Stil. Neben dem Purismus ist auch die klare Raumeinteilung ein Merkmal der Einrichtung. Alles Überflüssige wird weggelassen. Die typisch weissen Wände und die schlichten Holzmöbel zeigen eine klare Linie. Dennoch legen die Japaner Wert auf eine schöne Dekoration, die sie allerdings ganz gezielt einsetzen. Häufigste Dekogegenstände sind Papierlampions, Steine, Grünpflanzen oder Kirschblüten sowie Orchideen.
Zum Essen sitzen die Japaner auf dem Boden
In Japan wird das Essen nicht an einem gewöhnlichen Esstisch eingenommen, sondern man sitzt auf einer Matte am Boden und isst an bodennahen Tischen. Für die Bequemlichkeit sorgen entweder die bequemen Matten oder zusätzliche Kissen. In Europa ist es allerdings auch in japanischen Restaurants eher üblich, auf die europäischen Möbel zurückzugreifen.
Restaurants in China: klare Formen und farbenfroher Stil
Auch die chinesischen Restaurants (und Wohnhäuser) sind sehr schlicht möbliert und geradlinig eingerichtet. Allerdings nicht so minimalistisch wie in Japan. In China dominieren kräftige Farben, besonders Rot und Gold. Denn Gelbtöne stehen in China für Ausgeglichenheit. Auch die Holzmöbel, die meist aus Mangoholz oder Ulmenholz gefertigt sind, werden aufwändig dekoriert. Entweder bemalt oder lackiert und zusätzlich mit Bronze- und Messingbeschlägen versehen.
In einem typisch chinesischen Restaurant kommen ebenfalls Papierlampions zum Einsatz. Diese sind meist rot und ausserdem mit Kalligraphie verziert. Diese Schriftzeichen sind sehr wichtig und tauchen in der gesamten Dekoration auf. Auch Porzellanvasen trifft man hier häufig an. Sie sind ebenfalls sehr künstlerisch gestaltet und benutzen neben der Kalligraphie traditionelle Symbole wie Drachen, Kraniche oder Blütenzweige.
Drachen sind neben den Fischen besonders wichtige Tiere in der chinesischen Kultur, da sie Glück bringen und Schutz bedeuten. Die Fische, die sich meist in Aquarien im Eingangsbereich befinden, bringen ebenfalls Glück und Wohlstand. Denn die Aussprache des chinesischen Wortes für Fisch („yù“) klingt ähnlich wie das Wort für Glück und Wohlstand (fùyù).
Zusätzlich zu diesen beliebten Einrichtungen findet man auch immer eine Buddha-Statue. Wer das asiatische Essen lieber nach Hause bestellt oder ein Asiatisches Take Away bevorzugt, kommt leider nicht in den visuellen Genuss dieser Einrichtung.
Entspannte Atmosphäre – leckeres Essen
Wichtig ist aber nicht nur, dass die Gäste sich im Restaurant wohlfühlen und den Charme und das Ambiente geniessen können. Denn auch die asiatischen Köstlichkeiten sollen den Gaumen der Kunden verwöhnen.
Viele unserer Kunden möchten gerne Asiatisch bestellen, aber nicht alle kommen persönlich bei uns vorbei. Sie erhalten unsere frisch zubereiteten Gerichte dann als Home Delivery. Reis, Nudeln, frisches Gemüse, exotische Gewürze und hochwertiges Fleisch werden direkt nach der Bestellung zubereitet und verzehrfertig geliefert.
Selbstverständlich bietet das Gigi Sushi nicht nur kulinarische Leckerbissen für die Lieferung nach Hause an, sondern auch als Take Away oder direkt zum Verzehr in unserem Restaurant.
