Unser Asiatisches Restaurant bietet Gerichte aus den drei asiatischen Küchen Japanisch, Chinesisch und Thai. Besonders bekannt sind wir bei unseren Kunden von Adliswil, Pfäffikon, Au, Hirzel, Horgen, Horgenberg, Richterwil, Samstagern und Wädenswil für unsere Sushi-Spezialitäten.
Wenn Sie Asiatisches Essen lieben, können Sie Ihre Lieblingsgerichte entweder direkt bei uns geniessen oder problemlos entweder telefonisch oder online bestellen.
Unser Lieferdienst bringt Ihnen dann das fertige Gericht direkt als Home Delivery nach Hause oder zu Ihrer Wunschadresse. Alternativ können sie die Gerichte auch persönlich bei uns als Take Away abholen.
Welche Genüsse erwarten Sie bei uns?
Unsere begeisterten Kunden aus Wädenswil und Thalwil lieben unsere Gerichte, weil sie frisch und gesund sind. Das liegt vor allem daran, dass die asiatische Küche viel frisches Gemüse und wenig Fett verwendet.
Die chinesische Küche ist meist mild und nur in Sichuan und Yunnan scharf. Bekannt und beliebt sind die verschiedenen Varianten des Chop Suey, die wir ebenfalls anbieten.
Die japanische Küche ist hauptsächlich für Ihre Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten bekannt. Wir führen viele leckere Sushi-Varianten.
Die thailändische Küche ist ziemlich scharf, unterscheidet sich aber ebenfalls regional sehr stark, genau wie die chinesische Küche. Sie zählt zu den beliebtesten Küchen der Welt und ist berühmt für ihr Pad Thai oder das Thai Green Curry.
Welches Gemüse verwenden wir für unsere gesunden Gerichte?
Viele asiatische Gemüses orten wachsen auch bei uns:
- Bittermelone
- Chinakohl
- Flügelmelone
- Ingwer
- Okra
- Pak Choi
- Soja
- Zitronengras
Welche Gewürze rund typischerweise Asian Food ab?
Ingwer schmeckt scharf und ein wenig nach Zitrone. Er kommt frisch, getrocknet oder gemahlen in Gerichte mit Meeresfrüchte, Lamm oder Huhn. Ausserdem kann man ihn gut für Sossen und Marinaden einsetzen. Sogar Desserts werden damit gewürzt. Und er hilft als Tee bei Erkältungen und Magenproblemen.
Galgant gehört zu den Ingwergewächsen, schmeckt aber milder und etwas sauer. Galgant kommt bei unseren Thai-Gerichten zum Einsatz. Er wird hauptsächlich für Eintöpfe und Reisgerichte sowie Kokosmilchsossen verwendet.
Grüner Pfeffer stammt aus Indien. Je nach Erntezeitpunkt gewinnt man aus den denselben Beeren den schwarzen, roten, weissen und grünen Pfeffer. Der grüne Pfeffer stammt von den unreifen Beeren und wird in Thailand besonders in den Gewürzpasten verwendet.
Sternanis kommt oft in der chinesischen Küche vor. Er schmecken leicht nach Lakritz und eher scharf. Die chinesische Küche setzt dieses Gewürz beim Marinieren von Fleisch ein. In Vietnam ist er Bestandteil der Nudelsuppe, in Indien kommt er in die bekannten Currys.
Kaffirlimetten-Blätter stammen aus Südostasien und haben ein zitronenartiges Aroma. Sie werden vielseitig eingesetzt, beispielsweise für Suppen wie Tom Yam (Thai Küche) oder in Currys, Reisgerichten, Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten.
Thai-Basilikum beinhaltet drei unterschiedliche Arten, die alle zum Würzen von Suppen und Sossen verwendet werden. Sie passen auch gut zu Fisch- und Fleischgerichten, Nudel- oder Reissalaten und in Speisen, die mit Kokosmilch gemacht sind.
Kardamom schmeckt leicht nach Zimt und ist süsslich und scharf. Es kommt hauptsächlich in der Indischen Küche vor, wo es für Reis- und Currygerichte eingesetzt wird. In China ist es Bestandteil der Chinesischen Medizin, da es krampflösend wird und daher auch schwer verdauliche Speisen verträglicher macht.
Kurkuma schmeckt leicht bitter. Er kommt in Asien als Färbemittel und in der Küche zum Einsatz. Es passt zu Fleisch- und Fischgerichten, aber auch in Salatsossen. Es ist ebenfalls als Heilmittel bekannt, da es entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirkt.
Schisandrabeeren stammen aus China und sind gleichzeitig süss, sauer, salzig, bitter und scharf. Daher nennt man sie auch „5-Geschmäcker-Frucht“. Sie kommen häufig in der Medizin als Tee vor, da sie wertvolle Vitamine enthalten und Vitalitätssteigernd sind.
Probieren Sie unsere leckeren Gerichte am besten gleich heute!
Wenn Sie gerne Asiatisch bestellen, zögern Sie nicht, unseren Lieferdienst oder unser Asiatisches Take Away gleich auszuprobieren!
